Curso Alta Confeitaria Artística

INSCRIÇÕES ABERTAS!

Curso de Alta Confeitaria com Cássia Pereira

Programação de cursos para o segundo semestre de 2010

DIAS 18, 19 E 20 DE JULHO DE 2010
MODULO BÁSICO

• Preparo e utilização das massas (elástica, americana, glacê real e fluido, glacê mármore, pastilhagem)
• Cobertura de bolo (glacê mármore e pasta americana)
• Construção de pastilhagem
• Modelagem de personagens básicos
• Confecção de rosas
• Confecção de laços
• Confecção de drapeados
• Confecção de renda inglesa
• Trabalho de extensão e filigrana
• Confecção de renascença com bico de glacê
• Confecção de renascença com cortadores


DIAS 15, 16 E 17 DE AGOSTO DE 2010
MODULO AVANÇADO I

• Técnica de personagens em glacê com sistema de pressão
• Modelagem de personagens infantis (Mickey, Pateta, Pluto, Mônica e Ursinho Pooh)
• Rostos e expressões
• Modelagem de casal de noivos (estilizados, clássicos e divertidos)
• Construção em pastilhagem
• Laços com estilos diferenciados
• Tipos e aplicação de filigranas
• Monogramas e desenhos em glacê fluido
• Pintura com aerógrafo
• Dois tipos de rosas, orquídeas e folhas
• Decoração de bolo de casamento com 03 andares

DIAS 12, 13 E 14 DE SETEMBRO DE 2010
MODULO AVANÇADO II

• Bolos Inclinados
• Escultura de personagem em bolo (exemplo: boneca)
• Extensão aérea
• Trabalhos com folhas de gelatina: rosas, asinhas para fada, abelhinha, anjinho...
• Utilização de cortadores importados
• Técnicas avançadas de Alta Confeitaria Artística

OBJETIVO:
Profissionalizante

FORMATO DAS AULAS:
Teóricas e práticas
Entrega de certificado
Apostila em todas as aulas

LOCAL DAS INSCRIÇÕES:
Rua Silveira Lira, 114 Tamarineira -, Recife - PE - Tel. 81 3442-9087

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LOCAL DAS AULAS:
Vila Rica Hotel – Av. Boa Viagem, 4308 - Boa Viagem, Recife-PE – Tel. 81 2121-5111- Próximo ao Castelinho

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INSCRIÇÕES E INFORMAÇÕES:
(81) 3442-9087
Contato: Ana Paula Braga


Sua presença será especial!


Investimento:

Cada módulo R$ 840,00 parcelado em 4X (Hipercard ou cheque) ou R$ 800,00 à vista


Módulo básico (dias 18, 19 e 20 de julho de 2010):
Pagamento até o dia 30 de junho - desconto de 10% (R$ 720,00)
Pagamento até dia 10 de julho - desconto de 5% (R$ 760,00)
Estudantes de Gastronomia - desconto de 20% (R$ 640,00)

Módulo avançado I (dias 15, 16 e 17 de agosto de 2010):
Pagamento até o dia 25 de julho - desconto de 10% (R$ 720,00)
Pagamento até dia 05 de agosto - desconto de 5% (R$ 760,00)
Estudantes de Gastronomia - desconto de 20% (R$ 640,00)

Módulo avançado II (dias 12, 13 e 14 de setembro de 2010):
Pagamento até o dia 20 de agosto - desconto de 10% (R$ 720,00)
Pagamento até dia 01 de setembro - desconto de 5% (R$ 760,00)
Estudantes de Gastronomia - desconto de 20% (R$ 640,00)

Inscrições para os 3 módulos, desconto de 25% (R$ 1.800,00) parcelado em 3X.

Você não pode perder essa oportunidade!



Assista ao Clipe de encerramento dos cursos do primeiro semestre de 2010!