Cássia Pereira

30 de setembro de 2009

I Curso de Alta Confeitaria com Cássia Pereira - Básico 2009

De 27 a 29 de setembro de 2009 no Vila Rica Hotel em Boa Viagem, Recife - PE.

Parte da equipe de apoio


Alunas praticando as técnicas


Cássia Pereira assinando os certificados


Cássia com alunas e equipe de apoio

16 de setembro de 2009

Senac Recife - Evento da Revista Prazeres da Mesa



Bolo Renascença em homenagem ao famoso bordado da nossa cultura pernambucana.
Com todo o seu talento e um simples saco de confeitar, Cássia trocou as linhas e agulhas utilizadas pelas rendeiras e realizou este lindo trabalho todo feito em açúcar.



Bolo coberto com a bandeira de Pernambuco em homenagem aos chefs da nossa terra.


8 de setembro de 2009

Curso Bolos Artísticos Golden Gate 2009

Com satisfação registro minha participação no curso Bolos Artísticos Golden Gate 2009, realizado nos dias 06, 07 e 08 de setembro de 2009, na cidade de Curitiba - Paraná. Muito proveitoso, tivemos aulas com Lucas Piubelli, Dalva Martins e com a cake designer argentina Marcela Capó. Fui muito bem recepcionada, principalmente por Caroline, filha de Dalva, que me apoiou e a qual estou muito grata.
Grande beijo a todos!